Drugie warsztaty kulinarne „nie marnujemy – wszystko ugotujemy”
Za nami drugie warsztaty kulinarne realizowane w ramach projektu „Ogród Pokoleń – Siejemy relacje, zbieramy smaki”, dofinansowanego z Niebieskich Grantów Volkswagen Poznań. Po raz kolejny uczestnicy przekonali się, że gotowanie może nie tylko łączyć pokolenia, ale również uczyć odpowiedzialnego gospodarowania żywnością.
Podczas warsztatów wykorzystywaliśmy warzywa i produkty przekazane przez Bank Żywności, których termin przydatności do spożycia wkrótce się kończy. Wspólnie udowodniliśmy, że niemal każdy produkt można twórczo wykorzystać – ugotować, usmażyć, zapiec czy przygotować z niego domowe przetwory. Wystarczy odrobina wyobraźni i chęć do wspólnego działania.
Na uczestników czekało prawdziwe kulinarne święto. Przedszkolaki z Przedszkola Pod Kasztanami przygotowały delikatne pierogi leniwe z borówkami i masełkiem. Choć „leniwe” tylko z nazwy, ze stołu zniknęły w ekspresowym tempie i były pierwszym daniem, którego zabrakło.
Uczestnicy Środowiskowego Domu Samopomocy wspólnie kroili, szatkowali i doprawiali aromatyczny wegański bigos. Oprócz tradycyjnych składników znalazły się w nim również warzywa, które na co dzień rzadziej trafiają do tego dania, pokazując, że warto eksperymentować i wykorzystywać to, co mamy pod ręką.
Na deser dzieci z Międzypokoleniowego Centrum „Pogodna” przygotowały pachnące sezonowymi owocami crumble z chrupiącą kruszonką z mąki owsianej, które zachwyciło wszystkich uczestników.
Warsztaty po raz kolejny pokazały, że wspólne gotowanie to coś więcej niż przygotowywanie posiłków. To okazja do nauki, rozmów, wymiany doświadczeń i budowania relacji między pokoleniami. Cieszymy się, że poprzez projekt możemy promować ideę niemarnowania żywności i inspirować do tego, by z pozornie zwyczajnych produktów powstawały wyjątkowe potrawy.
Dziękujemy wszystkim uczestnikom za zaangażowanie, uśmiech i wspaniałą atmosferę. Już teraz zapraszamy na kolejne spotkania w naszym Ogrodzie Społecznym!
Warsztaty odbywają się w ramach projektu „Ogród Pokoleń – siejemy relacje, zbieramy smaki”, realizowanego dzięki wsparciu z programu Niebieskie Granty Volkswagen Poznań.
#NiebieskieGranty #VolkswagenPoznań #OgródPokoleń
